قوالب البيض المسلوق

قد يجد البعض ان البيض المسلوق ممل بعض الشيئ وخالي من النكهات, في هذا المقال اخترت لكم وصفة صحية للبيض المسلوق تقدم بطريقة جذابة وشهية.

المكونات

• بيضة مخفوقة.
• جبنة بيضاء منقوعة او ذات ملح خفيف.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• زعتر بري (زعيتمان).
• ملح.

الطريقة

• توضع المكونات المذكورة في إناء وتخلط جيداً حتى تتجانس.
• تغسل الاطباق بالماء من غير تنشيف وتكون أطباق حرارية خاصة للفرن .
• يوضع خليط البيض المخفوق في الطبق المخصص.
• يوضع الطبق في وعاء عميق ويغمر بماء بارد يصل إلى منتصف ارتفاع الطبق.
• يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق بعد غليان الماء ويقدم ساخناً.

للتاكد من استواء البيض يغرس عود خشبي داخل الخليط فإذا التصق به اجزاء من الخليط يكون غير ناضج

بالصحة والعافية.