الخيار الأفضل عند التسوق

في هذا المقال القصير سوف أتحدث عن كيفية جعل خياراتنا صحية أكثر,

عادةً أول ما يخطر على بال الأشخاص هو تفقد السعرات الحرارية الموجودة على المنتج, ستفيدك هذه المعلومة في تحديد الحصص اليومية من هذا المنتج إذا كانت لديك معرفة سابقة  كم يتطلب جسمك من السعرات الحرارية أو إذا كانت لديك معرفة أكثر عن كيفية حساب السعرات , ولكنها قد لا تكون المؤشر الوحيد للدلالة على أن هذا المنتج صحي وآمن

اليك بعض الدلالات والمؤشرات التي تساعدكم بشكل مبدئي وسهل في مقارنة بعض المنتجات لإختيار الأفضل:

سهولة قراءة المكونات

للتعرف على مكونات المنتج يجب ان تكون مألوفة لدينا مثل الطحين والبيض والخ… وليست غريبة أوغير مفهومة أواختصارات مثل MSG, sodium benzoate , والكثير من ال E numbers.

عدد المكونات

كلما زاد عدد المكونات زاد عدد المواد المضافة ومحسنات القوام وغيرها من المواد, تذكر أنه كلما كانت المكونات قليلة ومألوفة كانت أقرب لوصفة تقوم بإعدادها في المنزل بحيث تختار المكونات البسيطة والمألوفة والبعيدة عن التعقيد .

ترتيب المكونات

عادة ما يتم ترتيب المكونات ترتيبا تنازليا بحيث تصطف المكونات من المكون ذا الكمية الأكبر للكمية الأقل, لذلك يفضل إيجاد منتجات تبدأ مكوناتها بالألياف مثل ( الطحين الكامل والحبوب غير المقشورة والنخالة) ويفضل أن تكون المكونات مثل السكر الزيوت المهدرجة والملح وغيرها من المكونات الغريبة والرموز في آخر المكونات.

دمتم بعافية