مقالات

ما هو داء الأميبا ينتج داء الأميبا بشكل أساسي بسبب نوع من الطفيليات الأولية يدعى Entamoeba histolytica. كيف ينتقل هذا الداء عادة ما تنتقل العدوى عن طريق تناول طعام أو

يعد فقر الدم من الحالات الشائع حدوثها لدى العديد من الأشخاص، سأتحدث في هذا المقال عن فقر الدم ما هو، الأنواع المرتبطة بسوء التغذية وكيف نقي أنفسنا من حدوث فقر

في هذا المقال سأحدثكم عن حصوات الكلى، ما تعريفها، كيف تتكون، ومدى تأثير النظام الغذائي عليها. بعد الانتهاء من قراءة المقال ستكون قادر على فهم الموضوع ولماذا يحدث وكيف تتعامل

يعد الشوفان من الحبوب ذات القيمة الغذائية الجيدة فهو مصدر للألياف الغذائية والبروتين والمعادن والفيتامينات وبعض مضادات الأكسدة. أنواع الشوفان المتوفرة بشكل أساسي 1. رقائق الشوفان الكاملة Rolled old fashion

المكونات مياه غازية، سكر، ألوان صناعية، مادة حمضية ومنظمات حموضة، نكهة صناعية، الكافيين، مواد حافظة المياه الغازية وهي عبارة عن ماء معدني مذاب فيه غاز ثاني أكسيد الكربون. السكر السكر

المكونات دقيق القمح، سكر، زيت نباتي غير مهدرج، مسحوق الكاكاو، شراب الجلوكوز، بيكربونات الصوديوم والأمونيوم، ملح، ليسيثين الصويا، نكهات صناعية للفانيليا. دقيق القمح يختلف وصف دقيق القمح عن دقيق القمح

يحتوي النظام الغذائي المتوازن على المغذيات الأساسية الثلاثة وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وبشكل أساسي تحتل الدهون ما يقارب ٣٠٠- ٧٠٠ سعرة حرارية من إجمالي السعرات الحرارية اليومية في نظام غذائي

يعتبر الغذاء وسيلة لانتقال الامراض التي تسببها البكتيريا او الفيروسات او الطفيليات او بسبب السموم الكيميائية التي تنتج عنها او مواد كيميائية اخرى، وهنا الوصايا الخمسة من منظمة الصحة العالمية لغذاء آمن

قد يحتوي الارز على بكتيريا Bacillus Cereus التي تنمو في درجة حرارة بين ١٠-٥٠ مئوية وبين ٣٠-٤٠ درجة كافضل نمو لها، وخلال ال ٤ ساعات قد تنمو بشكل كبير وتسبب حدوث المرض.

ذكرنا في المقال السابق انه من طرق التسمم بالغذاء هو احتواءه على بكتيريا التي قد تكون هي المسببة للمرض نفسه او انها تنتج سموم كيميائية مسببة للمرض