الملصق الغذائي

يعتبر الملصق الغذائي وسيلة جيدة لتوفير معلومات عن العناصر الغذائية التي يحتويها المنتج حيث توجد أنماط مختلفة لعرض المعلومات الغذائية منها:

طريقة إشارات المرور “Traffic Light”

حيث يتم عرض كمية العناصر الغذائية بالجرام ونسبتها في الحصة الواحدة من المنتج ويتم الإشارة للدهون الإجمالية , الدهون المشبعة ,السكريات ,الملح بالإضافة الى السعرات الحرارية عادة, بحيث يعطى كل عنصر غذائي لون معين للدلالة على كميته كالتالي:

اللون الأخضر للدلالة على كمية منخفضة للعنصر الغذائي.

اللون الأصفر أو البرتقالي للدلالة على كمية متوسطة للعنصر الغذائي.

اللون الأحمر للدلالة على كمية عالية للعنصر الغذائي.

يمكنكم تفقد جدول القيم الغذائية للمنتج بحيث:

السكريات

إذا كان محتوى السكريات 5 غرام أو أقل لكل 100 غرام من المنتج , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
إذا كان محتوى السكريات ما بين 5.1 – 22.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
إذا كان محتوى السكريات أكثر من 22.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.

الدهون

إذا كان محتوى الدهون 3 غرام أو أقل لكل 100 غرام , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
إذا كان محتوى الدهون ما بين 3.1 – 17.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
إذا كان محتوى الدهون أكثر من 17.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.

الدهون المشبعة

إذا كان محتوى الدهون المشبعة 1.5 غرام أو أقل لكل 100 غرام , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
إذا كان محتوى الدهون المشبعة ما بين 1.6 – 5 غرام لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
إذا كان محتوى الدهون المشبعة أكثر من 5 غرام لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.

الدهون المتحولة

إذا كان محتوى الدهون المتحولة 0 غرام أو أقل لكل 100 غرام , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
إذا كان محتوى الدهون المتحولة 0.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
إذا كان محتوى السكريات أكثر من 0.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.

الملح

إذا كان محتوى الملح 0.3 غرام أو أقل لكل 100 غرام , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
إذا كان محتوى الملح ما بين 0.31 – 1.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
إذا كان محتوى الملح أكثر من 1.5 غرام لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.

السعرات الحرارية

السعرات الحرارية 40 سعرأو أقل لكل 100 غرام , يعتبر منخفض وخيار صحي في معظم الأوقات.
السعرات الحرارية ما بين 70 – 200 سعر لكل 100 غرام, يعتبر متوسط وخيار صحي في أغلب الأوقات.
السعرات الحرارية أكثر من 400 سعر لكل 100 غرام, يعتبرعالي ويفضل تجنب المنتج.